如何吃能够有效预防老年痴呆症？

美国旧金山营养与健康研究中心和毛伊记忆诊所的营养神经科学家发现，食用正确的食物有助于避免患上老年痴呆症。强调多吃植物性食物的饮食，如地中海饮食或者中国、日本和印度的传统饮食，可以降低患阿尔茨海默病的风险，尤其是与更油腻、加工程度更高的西方饮食相比。 这项研究发表在《阿尔茨海默病杂志》上，全面回顾和考察了饮食因素对阿尔茨海默病所起到的作用。来自不同角度的证据支持，强调多吃水果、蔬菜、豆类、坚果和全谷物，少吃肉食，尤其是红肉、饱和脂肪和超加工食品的饮食方案，与患阿尔茨海默病的风险降低有关。缺乏体育运动和肥胖也会增加患病风险。 最新研究确定老年痴呆症的最大饮食风险因素是饱和脂肪、超加工食品等 阿尔茨海默病在全球的流行率令人担忧。目前的估计显示，全球大约有3200万人患有阿尔茨海默病，还有令人震惊的3.15亿人表现出临床前症状。这些数字占到了50岁及以上人群的22%，这表明了阿尔茨海默病是世界范围的一个主要健康挑战。过去有文献表明，阿尔