卫龙孙亦农：传承创新 把地道中国味带向全球

  今年3月，工业和信息化部等十一部门联合发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，引导地方充分发挥资源禀赋优势，推动形成“百花齐放”的特色食品产业发展格局，培育食品产业发展新动能，为稳定工业经济增长发挥更重要的作用。 解码地方特色与食品产业的有机结合，人民健康近期专访卫龙美味执行董事CEO孙亦农，讲述一根辣条里的“大文章”。 近年来，越来越多的地方风味走出一隅，受到广大消费者的青睐，甚至“飘香”全球，让许多国际友人对“中国味”有了更深的了解和期待。 “20多年前，卫龙从一根辣条开始，踏上了辣味休闲食品的寻味之旅。从最初的每天6包面粉用量，到现在每天用量上万包，从手工式生产，到如今的‘数智化’超级工厂，卫龙在探索中国风味的道路上不断前行。”孙亦农举例说，近日，卫龙发布了“霸道熊猫”新品牌，正是希望以辣味休闲食品为载体，传承创新地道中国味。 孙亦农说：“熊猫不仅是我们的国宝，也深受全世界人民的喜欢。此次卫