全民健康生活方式日：警惕生活中这些“隐形”盐糖油

今年的9月1日是第17个全民健康生活方式日。合理膳食是健康生活方式的关键性因素。高盐、高糖和高油的使用习惯，占据了我国居民不健康膳食的最重要位置。 天津市第一中心医院营养科主任谭桂军在接受人民网记者采访时介绍，长期高盐、高糖、高油饮食易引起高血压、高血脂、肥胖等问题，增加患心脑血管疾病、糖尿病风险，如果长期血脂异常还会引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、高血压、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年人控制添加糖的摄入量，每天不超50克，最好控制在25克以下，每天摄入烹调油25至30克，盐摄入量控制在5克以下。 “日常食物中的‘隐形盐’‘隐形糖’‘隐形油’很容易被忽视。”谭桂军提示，“隐形盐”“隐形糖”“隐形油”，就是除了炒菜做饭用的、很明确“看得见、尝得到”的之外，被不知不觉中摄入到人体内的盐、糖、油。 谭桂军表示，食物中盐的含量跟咸味并不成正比，不能仅凭品尝来判断食盐是否过量。许