餐饮燃起人间烟火气

　　 当前，中国经济呈现恢复向好态势，餐饮消费在其中有着亮眼的表现。国家统计局数据显示，2023年上半年我国社会消费品零售总额达227588亿元、同比增长8.2%，其中的餐饮收入为24329亿元、同比增长21.4%。 　　 无论是美食节上攒动的人头，还是餐厅门前等位的长龙，或是网上飙升的外卖订单，都是这组统计数据的现实折射，更是餐饮燃起人间烟火气的生动写照，映射出居民消费信心的回升。7月，国务院办公厅转发国家发展改革委《关于恢复和扩大消费的措施》，明确提出“扩大餐饮服务消费。倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节，打造特色美食街区，开展餐饮促消费活动”。这表明餐饮服务消费已经成为我国扩大内需的重要着力点，迫切需要进一步发挥消费对经济发展的基础性作用，不断增强高质量发展的持久动力。 　　 餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。“民以食为天”深刻反映“食”是人类生存与发展的基本需求。伴随着经济与社会发展，餐饮已经从满