国家食品安全风险评估中心举办食养指南开放日活动

人民网北京5月24日电 （记者杨迪）今日，国家食品安全风险评估中心在北京举办食养指南媒体公众主题开放日活动，并对《成人高脂血症食养指南（2023年版）》等四项食养指南进行分享解读。 据介绍，近年来，我国居民营养状况持续改善，但仍存在油、盐摄入过多的情况。例如，烹调油平均每人每天摄入43.2克，超过推荐量（25-30克）一半左右，营养相关慢性疾病易发、多发，全国罹患高血压（2.5亿）、血脂异常（4.0亿）、糖尿病（1.2亿）的人数高达数亿，成为影响群众健康和经济发展的突出问题和风险因素。 为顺应广大群众吃得健康的迫切需求，2022年以来，国家卫生健康委组织中西医各领域近百名专家，编制了《成人高脂血症食养指南（2023年版）》《成人高血压食养指南（2023年版）》《儿童青少年生长迟缓食养指南（2023年版）》《成人糖尿病食养指南（2023年版）》，这四项食养指南充分发挥现代营养学和传统食养结合的优势，将食药物质、新食品原料、地方