餐饮消费市场加快恢复向好（深度观察）

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　　游客在浙江建德市莲花镇戴家新村的百家宴上品尝特色美食。 　　新华社记者 徐 昱摄 　　编者按： 　　中央经济工作会议指出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《政府工作报告》提出，推动餐饮、文化、旅游、体育等生活服务消费恢复。 　　餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域，促进餐饮业高质量发展对于扩大内需、推动形成强大国内市场、服务构建新发展格局具有重要意义。 　　当前，全国餐饮业呈现复苏势头，企业信心持续提升，新场景新业态不断涌现，餐饮消费市场加快恢复向好。如何进一步推动餐饮业高质量发展，记者走进市场进行采访。 　　发力新场景—— 　　不断增加优质供给，提升供需适配性 　　【镜头】 　　一口火锅、一杯甜品、一眼美景、一首音乐……舒适悠闲的成都生活元素，在一辆小小的枣红色巴士里聚齐了。在四川成都市，城市巴士融合餐饮业态，给舌尖上的美味增添了新的味道。 　　成都市中心春熙路上，记者登上了一辆“火锅巴士”，