“老”茶喝出新韵味

初春时节，微风拂面。在贵州省都匀市毛尖镇螺蛳壳景区的大小山头上，春茶的嫩芽已悄悄挤满枝头，像一袭翠绿的薄纱覆在茶园，绵延向远方。 即使农闲时节，村民易贞美也经常到茶园逛逛，总觉得“要看着它们成长才放心”。易贞美不仅自己种茶，还在都匀市区开办了茶庄，日子越过越红火。 地处贵州南部的都匀市具有“高海拔、低纬度、多云雾”等优势，黄壤广布，当地有记载的种茶历史可追溯至唐朝时期。其茶外形纤细卷曲似鱼钩，“银毫披身、色泽绿润”“嫩香持久、香清味鲜、鲜爽回甘”，深受消费者喜爱。近百年来，都匀毛尖茶先后获得各类奖项100余项，由贵州都匀毛尖茶集团有限公司注册的“都匀毛尖”入选商务部认定的第二批保护与促进的“中华老字号”名录。 贵阳市民周军是都匀毛尖茶的忠实拥趸，每年清明前后都要带着家人上螺蛳壳景区采茶、购茶，“感受春天的气息，收藏春天的味道”。周军告诉记者，都匀毛尖茶是他不可或缺的饮品，“压力大的时候，喝一杯能舒缓压力；心情好的时候来一口