老字号如何持续“潮”？（新语）

　　什么是老字号？　　中秋佳节，拎一盒杏花楼月饼，品尝团圆的滋味；新年将至，提一支芝兰图毛笔，挥洒来年的期许；乔迁新居，摆一款景泰蓝，营造东方的美感……遍布大江南北的老字号，在琐碎的柴米油盐里，也在雅致的琴棋书画中，它们展示着物质的丰裕，更传承着文化的底蕴。　　不久前，商务部、文化和旅游部、国家文物局联合印发《关于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌消费的通知》，提出加强老字号文物修缮保护、鼓励老字号融入传统街区建设等。加强老字号历史文化资源挖掘，成为当下推动老字号创新发展的重要途径。　　老字号一头连着千家万户的日常生活，一头也连着千姿百态的文化传统。义利食品传承“先义后利”的开店宗旨，荣宝斋装裱普通中堂有17道完整工序……精湛的传统技艺、可贵的工匠精神与独特的服务理念，让老字号成为一代代人的成长记忆。老字号坚守商业道德，追求精益求精，以匠心收获口碑，满足着人们对高品质商品的期待。　　随着城市商业生态的更新，一些老字号也面临不小