感染新冠后，怎么吃？（吃出健康来）

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　　程 硕作（新华社发） 　　新冠病毒对于各类人群普遍易感，合理的营养不仅能够增强抵抗力，同时可以促进感染者的快速康复。在疾病初愈时，饮食上同样也要注意清淡，建议以营养、易消化的食物为主，保证基本的蛋白质和维生素的摄入，可以适当吃一些肉类、鸡汤类、牛奶、蛋类的食物，多吃新鲜的蔬果来帮助身体逐渐恢复。 　　那么，具体要怎么吃才能做到合理营养呢？北京积水潭医院营养科主任赵霞为您解疑释惑。 　　保持充足的能量和营养供给 　　由于很多患者最常见的症状是发热、干咳以及气促，并伴随着乏力和食欲下降，因此需要充足的能量来增加身体的抵抗力。为了满足充足的能量需求，可根据《中国居民膳食指南（2022）》平衡膳食的原则，首先，每天摄入谷薯类食物250克—400克，尽量做到粗细搭配，种类在3种以上，如糙米、燕麦、豌豆、绿豆、红薯、马铃薯等。 　　其次，每天摄入充足蛋白质。主要摄入优质蛋白质，每天1个鸡蛋，2两—3两瘦肉，一瓶（250