公筷分餐益处多 好习惯这样养成

人民网北京5月16日电 (记者乔业琼)“分餐让身体和心灵更自由，减少伸手交集、餐具碰撞，不仅能预防经口传播疾病，保障饮食卫生，而且对于养成定量搭配、节约粮食和合理膳食等有明显优势。”中国营养学会理事长杨月欣表示。 5月15日，2021全民营养周暨“5·20”中国学生营养日活动的主场启动会在京举办。启动会由国家卫生健康委员会、国民营养健康指导委员会、国家食物与营养咨询委员会主办，中国营养学会、中国学生营养与健康促进会、中国疾控中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所、国家食品安全风险评估中心承办。 会上，杨月欣表示，民以食为天，更以健康为先，对于每一个人来说，公筷分餐益处多多。 一是更量化。一盘一碗，方便把握份量，避免过多或过少，尤其是儿童和学生，按需配置、定量进食，能够保证营养平衡和生长发育良好。合理膳食、规律有恒、长期坚持，能够有效预防和延缓肥胖糖尿病等慢性疾病的发生。 二是更形