制图:张文婷 天气渐暖,是踏青郊游的好日子,也是各种野菜旺盛生长的时候,当你漫步田野,会看到绿油油的小草、野菜露出青春的色彩,跳跃着想你奔来,最吸引你的可能就是营养价值很高的荠菜。 荠菜每百克含水分85.1克,蛋白质5.3克,脂肪0.4克荠菜,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C55毫克,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。 荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。 荠菜有野生和人工栽培两种。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主,用来包饺子或者馄饨是一个不错的选择。大多数人会将采集多余的荠菜存放在冰箱里。那么,绿色蔬菜里的亚硝酸盐会不会对人体健康产生影响,怎么储存才安全? 北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所在实验室的做了一系列相关数据,清楚的告诉你放置多长时间
实验告诉你:荠菜怎么吃更安全
2021-04-28 00:00:00来源: 人民网
赞
你的鼓励是对作者的最大支持
- Thom Browne将于九月重返纽约时装周2021-04-28 12:07:55
- Chanel与剑桥大学成为可持续发展伙伴关系2021-04-28 14:07:03
- Gucci与Facebook联手打击假货2021-04-28 14:29:03
- Bottega Veneta租赁米兰历史悠久宫殿2021-04-28 14:59:53
- 国家卫健委:截至4月27日全国累计接种新冠病毒疫苗23597.6万剂次2021-04-28 00:00:00
- 支持老区振兴 巾帼再出发2021-04-28 00:00:00
- 九部委:精准纠治医疗领域收受“红包”、打击“回扣”等行为2021-04-28 00:00:00
- 看电影学党史 电影频道推出“电影党课”系列短视频2021-04-28 00:00:00
- 《国乒荣耀》课程在中国乒乓球博物馆开讲2021-04-28 00:00:00
- 3月份邮政业用户投诉总量26605件 快递服务问题占比超97%2021-04-28 00:00:00