记者日前在生猪屠宰高质量发展座谈会暨中国肉类协会团体标准《富α-亚麻酸猪产品亚麻籽猪产品》发布式上获悉,随着生活质量提高,我国民众肉食消费需求向“安全+健康”加快升级,成为养殖屠宰加工物流业发展新动力。 农业农村部畜牧兽医局副局长孔亮说,在市场拉动和政策激励下,我国生猪生产持续恢复,非洲猪瘟得到有效控制,生猪市场供应持续改善。目前消费者对健康、品质等需求大幅提升,健康肉食理念成为热点。中国肉类协会和中粮家佳康牵头制定的亚麻籽猪团标,有助于满足消费者高品质肉食需求,推动生猪产业高质量发展,构建生猪产业发展长效机制。 据介绍,此次发布的团标亚麻籽猪产品就是为满足这一需求趋势应运而生。6倍以上α-亚麻酸系反复验证的硬指标,这类产品提供人体需要但无法自我合成的α-亚麻酸。按团标要求,产品不仅有数字指标,还有味觉要求——“好吃”。据中国肉类协会负责人介绍,中国肉类协会一直在探索团体标准的落脚点,以补充国标、行标。针对某一特殊营养价值食
民众肉食消费需求加快升级 成养殖屠宰加工物流业发展新动力
2021-04-02 00:00:00来源: 人民网
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