昨天,市市场监管局发布“2021年春节饮食安全消费提示”,提醒消费者新春饮食“五要”“三不要”。特别是选购进口冷链食品时,建议消费者不用手直接接触,使用一次性手套;加工食物前,可以先用75%酒精对食品外包装进行消毒。 节日期间,市民饮食要注重清洁卫生,做到“五要”,即要保持清洁,注意勤洗手,保持餐具、厨具和厨房环境清洁;要生熟分开,食物、加工食物的厨具、容器要生熟分开,避免交叉污染;要煮熟烧透,即肉、禽、蛋、海产品等食物煮熟烧透;要科学保存食物,熟食在室温下存放时间不超过2小时,室温或冷藏放置的熟食再次食用前应彻底加热;要食物原料可靠,从正规渠道购买新鲜的蔬菜水果,无霉变的主粮、豆类和花生等。 节日交往,要做到“三不要”,避免人员聚集。即尽量不要流动,非必要不出行;如果必须出行的,应遵守疫情防控要求,特别是在旅途中做好个人防护。尽量不要以接触方式购置年货,建议多采用线上、扫码支付等非接触购物和支付方式。尽量不要外
北京市市场监管局发布春节饮食安全提示 选购进口冷链食品建议戴手套
2021-02-09 00:00:00来源: 人民网
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