近期,网传从云南某地流入贵阳市场的“蓝色香葱”引发消费者关注。这种蓝色物质究竟是农药残留,还是有毒有害物质。近日,笔者走访了贵州省贵阳市市场监管局,详细了解相关情况。 据悉,相关媒体报道后,贵阳市市场监管部门迅速组织全系统对“蓝色香葱”进行排查,并责令立即暂停销售,同时委托省检测技术研究应用中心,在云岩区、观山湖区等农贸市场抽取20个香葱样品进行专项检测,并召开食品安全风险分析研判会议,对附着在香葱上的蓝色物质存在原因及危害风险进行分析。 20个香葱样品检测报告显示,6个样品(纸巾擦拭无色)检测出来的铜含量为0.456mg/kg-0.689mg/kg,含量值与香葱自身营养成分相当;其余14个样品(纸巾擦拭有蓝色物质)铜含量达1.23mg/kg-3.68mg/kg,含量值高于香葱自身营养成分(营养成分来源:《中国食物成分表》),可能使用波尔多液。另外,此20个样品均未检出咯菌腈、四聚乙醛、果绿色(复配着色剂)等成分。 根据检
贵州省贵阳市市场监管部门对“蓝色香葱”进行排查研判后明确 危害风险较低
2021-01-21 00:00:00来源: 人民网
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