吃饭也要注意“男女有别”

都说“男人来自火星，女人来自金星”，男人和女人似乎有不同的脾气、不同的兴趣、不同的谈话节奏，也喜欢不同口味的食物。可是，男女之间在营养需求方面是否也存在差异呢？ 有差异。以矿物质“铁”为例，缺铁性贫血几乎是女性的“专属病”，在男性中就很少出现。而男人如果盲目补铁，造成铁摄入过量的话，会对健康造成伤害，甚至增加患癌症的风险。所以，男女营养摄入的差别，不可不察。 首先，男性要多补以下营养：B族维生素、锌、胆碱、维生素A、β-胡萝卜素。 维生素B1、B2、烟酸这些维生素与能量代谢和精神压力息息相关。男性的能量代谢往往高于女性，同时很多男性不善于排遣压力，因此精神压力会更大。建议要注意补充B族维生素。 需要注意的是，B族维生素都是水溶性的，多余的会排出体外，而不会贮藏于体内，所以需要每天补充。它们主要存在于全谷物、蔬菜、猪肉、乳类等食物中。 微量元素锌是人体必不可少的一种元素，与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为