近期,深圳市消委会开展薯片中外对比比较试验,其中董小姐、盐津铺子和三只松鼠的薯片被检出2A类致癌物丙烯酰胺含量超过2000μg/kg,而欧盟设定的基准水平值为750μg/kg。此事迅速引发消费者关注。 11月2日下午,深圳市消委会发微博表态称,结果发布后,网络上出现不少类似“XX知名品牌检出致癌物超标”的报道及转载标题,此类话题及内容说法有失妥当,易对消费者造成误导。 测评:15款薯片部分丙烯酰胺含量高 深圳市消委会表示,此次比较试验的样品选取了油炸型薯片和焙烤型薯片,共计15款(进口油炸型薯片、国产油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款)。 15款薯片样品理化指标、微生物指标、重金属污染物及抗氧化剂均符合标准要求。4款薯片样品“高钠”(高盐),进口油炸型薯片普遍钠(盐)含量更高。13款薯片样品“高脂”,油炸型薯片的脂肪含量约为焙烤型薯片的1.5倍。15款薯片样品能量均值为514kcal/100g,若每人每次
深圳消委会称“薯片致癌物超标”说法欠妥
2020-11-03 00:00:00来源: 人民网
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