节日餐饮应吃出文明

　　节假日正是亲朋好友聚会的时候，也是聚餐最为频繁的时候，这是古今中外通行的风俗。但每到节假日就大吃特吃，也容易造成浪费。 　　第一，为了营造喜庆热烈的节日氛围，人们在点菜做菜时往往“用力过大”，唯恐菜少了不好看，即便只有几个人，也会弄上一大桌，碗碟摆满、层层垒起，无论客人还是主人都会感到有面子。第二，节日餐饮通常比平时丰盛，一些平时很少吃到的食材，这时往往会担当“硬菜”的角色，而这些价格不菲的食物一旦没有吃完，造成的浪费远超日常。第三，国庆等节日也是婚庆活动的集中举办期，婚宴的餐饮更加讲究，唯恐客人说餐饮不足，大操大办因此很普遍。凡此种种，都会导致严重的浪费。所以每到节假日，餐馆食余垃圾量就会大增。 　　“光盘行动”不能只在平时，更要在节假日里注意。在以往物资贫乏的年代，节假日是人们改善生活、打牙祭的好机会，那个时候，往往一桌菜吃得干干净净，令人回味无穷。而今天，在物质极大丰富以后，人们更注重通过聚会增进感情。正因为此，现