幼童不能喝现挤鲜奶

受访专家：中国医师协会儿童重症医师分会委员、主任医师 成 钧 近日，西安一名2岁幼儿因喝了现挤羊奶，发热4天、皮疹3天，不得不住院治疗，最后经医生化验确诊为布病。中国医师协会儿童重症医师分会委员、主任医师成钧告诉《生命时报》记者，布病是由布鲁氏杆菌感染引起的一种人畜共患传染病，患病的羊、牛、猪是主要传染源。其传染性比较强，与狂犬病、乙肝等同属《传染病防治法》规定的乙类传染病，有的国家甚至把布鲁氏杆菌列为一种潜在的生物武器而进行防范。 “未经灭菌处理的鲜奶会增加多种病菌感染风险。”成钧表示，有些家长错误地认为现挤牛羊奶更营养，实际上，未经高温灭菌或巴氏消毒处理的牛羊奶，会大大增加孩子细菌感染的几率。牛羊奶是微生物生长繁殖的良好培养基，挤奶时环境中的微生物，如布鲁氏杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌都可能污染鲜奶，若不经消毒灭菌处理就会感染孩子。国家也有相关规定：“现挤羊奶不允许直接销售。”所以，家长们最好不要购买所谓“现挤鲜