美国户外“大排档”烟火气十足 引发华人思乡情

中新网8月25日电 据美国《世界日报》报道，美国洛杉矶开放户外用餐以来，不同风格的餐馆各有不同境遇。一些餐馆虽在户外设座，但也人少冷清。但有些餐馆的菜肴因其更适合户外用餐，反倒是吸引了更多人。许多华裔业主和食客表示，如今也有了更多机会，在美国体验“大排档”。 在亚洲，夏日的夜宵文化是城市烟火气的重要组成部分。在美华人日常生活的遗憾中，也必然包括热闹夜生活的缺失这一项。然而，疫情下，南加州华人聚居的圣盖博谷等地，允许餐饮商家将室内堂食服务搬到室外，倒是让许多人有了体验“大排档”的机会。 夏季的傍晚，一群人在院子、路边摆上桌椅吃火锅，在中国川渝地区，被称为“院坝火锅”。如今在美国，这样的场景也越来越常见。 阿罕布拉市的火锅店主谢先生来自成都。从疫情开始到8月初，他的火锅店一直关闭，在当局宣布可以户外用餐后，他就开始筹划起了露天火锅。他表示，自己希望把环境打造得比较有市井气息，让食客们体验一把在老成都吃街边火锅的感觉。 该店将