低碳、低脂饮食到底怎么吃 很多人基本概念就搞错了……

低脂饮食并不等于不吃肉，在低脂饮食中真正应该避免的是黄油、内脏、油炸食品等高脂肪类食品；对于低碳饮食的减脂效果，短期内优于低能量高碳水化合物低脂饮食，而长期的效果则与低能量高碳水化合物低脂饮食相似。 随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食方式，即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配，其中低脂饮食、低碳饮食非常受人追捧。在低脂饮食中，吃什么成了人们关注的焦点。说到脂肪，人们往往会想到各种肉制品，认为肉类食品才是导致摄入过多脂肪的罪魁祸首；而说到低碳饮食，它已经成为不少减肥人士的法宝，但通过降低饮食中的碳水化合物就能达到减重的目的吗，近日的一项研究表明其效果可能没有想象的那么完美。 低脂饮食等于不吃肉？ 真正应该避免的是高脂肪类食物 众所周知，临床上许多疾病都要求患者进行低脂饮食，我们大部分人都知道肉类中的脂肪含量较高，那么，低脂饮食就等于不吃肉么？ “低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于5