春节假期离不开“吃吃吃” 怎样才能避免“胖三斤”？

编者按：每逢新春佳节，亲朋好友团聚离不开“吃吃吃”，常常不知不觉摄入热量过度，所以大家经常笑称每逢春节“胖三斤”。 那么，节日期间应该如何做到饮食有度，避免“过节肥”？ 清淡少油注意“三减” 春节饮食美味丰盛，尤其是含“高盐、高油、高糖”的大鱼大肉类佳肴，是餐桌上必不可少的“硬菜”。 做菜时少放盐，可以利用葱、姜、蒜、辣椒等食材和调料增加食物的风味，炒菜出锅时再放盐等方式控制食用盐的摄入；在家烹饪时多采用蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等方式，尽量少用油煎、油炸的方式，减少油脂摄入；避免过量摄入高糖的食物或饮料，有减糖需求的人群应学会智慧选择，选择小包装小份量，或者低糖、无糖的食品或饮料，以减少糖的摄入量。 调整进食顺序 以蔬菜汤、蔬菜、禽畜肉类、主食的顺序进食，餐前喝半碗蔬菜汤并进食少量深色蔬菜，不仅有利于增加饱腹感，减少正餐时间摄入过多的食物，还有助于肠胃的蠕动和消化。 同时，在大脑感知到饱腹感前，要果断放下筷子，