科学减重，细水长流

　　 “反复开启新一轮减肥，体重不断波动起伏，达不到满意的标准”“在经历过节食之后，出现异常的食欲，导致暴饮暴食，最终体重不减反增”“无论减肥多少次，都会反弹回来”……这个春天，你是不是也启动了自己的瘦身计划？不过很多人发现，通过节食来减肥，往往事与愿违——减掉的体重很快就反弹了，感觉白折腾一场。这其中的缘由是什么？又有什么好方法让减肥不反弹呢？ 　　总反弹？问题出在“突击式”节食 　　 采访中，不少专家表示，其实瘦下来不难，难在保持。 　　 “肥胖的原因是能量摄入量大于能量消耗量，多余的能量以脂肪形式在体内储存。”首都医科大学附属北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞说，“想减肥就要控制进食量、增加活动量，做到每天能量摄入量小于能量消耗量”。 　　 于是，有人期望通过一段时期的节食来达到体重迅速下降的效果，可往往一旦停止节食，体重就会迅速反弹，很是苦恼。 　　 “节食可以减肥，为何反弹的概率很大呢？”清华大学附属北京清华长庚医