程 硕作(新华社发) 湖南省浏阳市圭斋路生鲜市场,消费者在挑选预制菜。 新华社记者 陈泽国摄 重庆市梁平区一家食品公司,工人对预制菜产品进行质量抽查。 刘 辉摄(人民视觉) 河北省阜平县预制菜生产企业的工人在车间忙碌。 王玉国摄(新华社发) 当下社会正朝着便捷化方向快速发展。而在餐桌上,预制菜无疑是大家就餐的“好帮手”——相较于自行烹制,操作方法更简便;与方便速食相比,其口味能更好还原餐馆味道,且品种丰富,便于消费者品尝新菜肴。 政策层面,预制菜近年来也收获更多关注:今年,它被首次写入中央一号文件;不少地方出台政策和标准,规范预制菜产业发展。可以说,预制菜正迎来发展东风。 简单方便,成食客“新宠” 家住北京市通州区的小罗是个“起床困难户”。因为赖床,所以早餐总拿面包、牛奶对付。能在有限时间内吃顿正经早餐曾是小罗的心愿。
预制菜,“看着美”也要“吃得香”
2023-03-20 00:00:00来源: 人民网
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