建强队伍，做好食品安全“民心工程”

　　 民以食为天，食以安为先。习近平总书记在对食品安全工作作出的重要指示中强调，确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责。进入新时代，以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全问题，推动食品安全形势不断好转，特别是不断加强基层基础工作，建设了一支职业化检查员队伍，确保人民群众“舌尖上的安全”。 　　 党的二十大报告提出了到2035年我国发展的总体目标，其中包括“农村基本具备现代生活条件”。确保食品安全就是“现代生活条件”不可或缺的一环。需要看到，农村地区食品安全监管点多、面广、线长，执法人员少、年龄老化、专业人员匮乏，监管方式单一、水平相对低下。特别是在一些经济欠发达的农村地区、边远地区、民族地区，食品安全监管领域还存在许多待解难题。 　　 比如，农村小餐饮店、小食品店、食品小作坊数量众多、分布范围广、流动性大，存在食品安全标准执行不到位、很难达到生产许可要求等问题；少数经营户未能严格落实索证