近两年，中国茶在文化遗产体系的认定中喜讯频传。2022年5月，“福建安溪铁观音茶文化系统”被列入全球重要农业文化遗产名录。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。计划于2023年9月举行的第四十五届世界遗产大会上，“普洱景迈山古茶林文化景观”将作为中国唯一申报的项目接受审议，结果亦令人期待。 遗产的认定，使茶作为中华优秀农耕文明的鲜活代表和中西文明交流互鉴的重要媒介，为世界文化多样性增添了浓墨重彩的一笔。本版邀请专家，从不同视角呈现中国茶的丰富内涵。 ——编 者 系统呈现中国茶演变风貌 袁 正 茶园与民居。 安溪县农业农村局供图 制茶师在进行福鼎白茶的“萎凋”。 文化和旅游部供图 代表性传承人魏月德在进行铁观音的“做青”。 文化和旅游部供图 代表性传承人韦洁群在进行六
中国茶的丰富内涵
2023-02-04 00:00:00来源: 人民网
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