这5个是常见饮食误区，你中招了吗？

showPlayer({id:"/pvservice/xml/2022/4/29/1909d152-3dc6-4d41-9748-9ba1bb940435.xml",width:640,height:360}); 俗话说：“民以食为天”。饮食与健康之间关系密切，但是在我们的生活中却存在着不少的饮食误区。重庆医科大学附属第一医院临床营养科主治医师康冰提醒大家，合理膳食首先要避开误区，以下饮食误区的“坑”不要再踩。 误区1：大米、面粉越白越好 因全谷物入口感觉粗糙，精白米、精白面往往更受人们的欢迎。其实，谷物加工精度的提升会降低其营养价值。由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，膳食纤维损失严重，维生素B族和矿物质的损失约占60%~80%。长期食用精白米和精白面对健康不利，可能造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病。所以，大米和面粉不是越白越好，从营养学角度，提倡多吃全谷物。