第三届国际食品安全与营养健康高峰论坛暨植物基食品高质量发展研讨会在京举办

9月26日，以“营养健康、食品安全的科技创新与可持续融合发展”为主题，由联合国粮农组织驻中国代表处、国家卫健委中国疾控中心营养与健康所联合指导，国际食品安全与营养健康高峰论坛组委会主办的第三届国际食品安全与营养健康高峰论坛暨植物基食品高质量发展研讨会在北京举办。 天津科技大学校长、论坛学术委员会副主任路福平在开幕致辞中表示，食品安全是保障人民群众身体健康的重要基石。在大健康产业背景下，营养健康愈发受到企业和社会关注，共建共享全民健康，这是健康中国的战略主题，而食品科技创新是达成目标的重要依托，在这一背景下广大食品领域从业者和科研人员大有可为。 大会组委会主任委员蒲长城表示，随着生活水平的不断提高以及民众对健康消费的日益重视，对于食品安全也有了更高的要求，对更营养更健康的食品需求越来越高。中国食品行业如今已进入以安全与健康为导向的深度转型期，转型速度在加快。 他认为，目前，食品加工产业正在向多领域、多梯度、深层次、高技术、智