2020年12月17日，阿尔及利亚首都阿尔及尔，一名当地妇女在一场文化活动上制作当地特色食品“古斯古斯”。 新华社发 一名土耳其厨师正在烹饪当地风味小牛排。 本报记者 王传宝摄 在越南米粉日活动上，厨师们在巨幅米粉展板前合影。 资料图片 2021年4月13日，在意大利帕尔玛的一家工厂，工人们正在制作帕尔玛火腿。 新华社发 越来越多的国家推出本国美食品牌发展计划，政府机构、行业协会、餐饮企业共同参与其中，通过出台扶持政策、设立美食日、组织美食游等各种方式，促进本国餐饮行业发展，在增强本国人民文化认同感的同时，推动不同国家之间饮食文化的交流互鉴 土耳其 发掘传统食材和制作工艺的文化魅力 本报
品味饮食文化 推动交流互鉴
2021-09-06 00:00:00来源: 人民网
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