以奶酪推动乳业创新发展 2021中国奶酪发展高峰论坛举行

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7月17日，在第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会期间，以“新奶酪、新需求、新消费”为主题的2021中国奶酪发展高峰论坛（第二届）举行。据了解，本次论坛由中国奶业协会主办，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司承办。 据妙可蓝多相关人士介绍，该公司承办本次高峰论坛，旨在共同搭建奶酪创新推荐平台，研判奶酪国际国内形势，宣贯奶酪政策、法规、标准，普及奶酪影响健康知识，深度激发乳品新型消费巨大的潜力，满足新时期国民营养健康新需求，推动行业走向高质量发展。 中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清主持嘉宾致辞环节 中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清主持论坛嘉宾致辞环节时指出，奶酪素有“奶黄金”之美誉，大力发展奶酪，是调优乳品结构、增加乳品消费、促进奶业振兴的重要抓手。 中国奶业协会会长李德发致辞 中国奶业协会会长李德发指出，受新冠肺炎疫情的影响，经济全球化遭遇逆流，我国奶业面临着不稳定性和不确定性增加的复杂形势，抓住奶酪这一重