正月十五到,赏月、燃灯、放焰、猜灯谜、吃元宵……人们对元宵节的独特记忆,从古延续至今。此时此刻,无论是在家乡与亲人团聚的你,还是在外工作“打拼”的你,都准备好欢度元宵节了吗? 正月十五为啥吃元宵? 正月十五的晚上,全家人围坐一桌,品尝刚出锅的元宵、汤圆是最具仪式感的时刻。其实,正月十五吃元宵、汤圆的习俗最早记载见于宋代。当时称元宵为“浮圆子”,后称“元宵”。元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。 元宵和汤圆有啥区别? 北方滚元宵,南方包汤圆。包制的叫汤圆,多见于以江浙为中心的南方地区;摇制的叫元宵,多见于以北京为中心的北方地区。 元宵的口味有哪些? 传统元宵多以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、五仁、枣泥等入馅,如今,随着饮食多元化和新消费需求的涌现,市场上供应的元宵,馅料、口味和吃法也更加丰富、更有特色。除了巧克力、山楂味儿,更有玫瑰、鲜榴莲、花生钙奶等创新口味,甚至还有元宵裹炒豆面的新吃法。
正月十五闹元宵 这碗元宵怎么吃营养又健康?
2021-02-26 00:00:00来源: 人民网
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