防控技术指南来了！业内：“冷链食品安全”一刻都不能松懈

　　新华社北京10月30日电（记者阳娜、吉宁）国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组近日发布《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》两份技术指南，提出建立冷链食品生产经营企业员工健康登记制度和健康异常报告程序，并要求对来自新冠肺炎疫情高风险地区（国家）的冷链食品外包装进行严格消毒。 　　这两份技术指南一经发布立即受到社会各界的高度关注：如何把好冷链食品在生产、运输、经营等各环节的安全关？业内如何看待技术指南的指导意义并做到持续严防严控不松懈？ 　　国家卫健委发布的针对这两份技术指南的问答指出，目前，已从冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，提示新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能，在特定环境下，物体表面存活的病毒可能导致无有效防护的易感接触者发生感染。 　　这两份技术指南对从业人员新冠病毒防控健康管理、装卸储运过程、生产加工过程、销售经营过程、餐饮加工过程