机关食堂—— 按需配餐 精准定制 本报记者 邵玉姿 早上8点到办公室，确认上午没有外出任务后，福建省漳平市纪委监委干部陈妙莉掏出手机，通过漳平市政府食堂订餐平台——“易订易购”APP订下了当天的午餐：水煮肉套餐加一份瓦罐汤。“提前预订可以自主选择口味，还能减少浪费。”陈妙莉说，以前因为工作忙，好几次中午用餐都是踩着饭点快结束时才前往，可一到食堂却发现，橱窗内剩下的饭菜还有不少。 “对食堂来说，造成浪费的一大原因就是无法确定当天用餐人数。”漳平市政府食堂负责人周义霖说，机关单位的工作非常繁忙，每天都有不少外出办事、出差、下乡的工作人员，如果按照总人数准备餐饮，很可能会造成浪费，但如果备餐量不足，又会影响工作人员的正常饮食，所以食堂备餐时总是宁多勿少，备餐量也往往超过用餐量，“有时候中午一餐就能剩下近20人份的饭菜。”为了减少浪费，食堂将一些菜品留存至晚餐消耗。但时间一长，大家意见越来越多，抱怨晚上总吃到
百姓关注·坚决制止餐饮浪费行为④
2020-09-14 00:00:00来源: 人民网
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