在我国，每年6至10月是野生蘑菇生长旺盛期，也是因误食毒蘑菇而中毒事件的高发时期。 “野生蘑菇又名野生菌，按照能否食用，可分为食用菌和有毒菌。”武汉大学人民医院（湖北省人民医院）急诊科副主任杜贤进在接受人民网记者采访时介绍，毒蘑菇又称毒蕈或...

...大学药学院万国辉教授团队为致死性蘑菇——毒鹅膏菌中毒，找到了一种潜在新的治疗药物。相关研究成果发表于国际学术期刊《自然·通讯》。 　　毒鹅膏菌长得很低调，乍看起来与普通无毒蘑菇颇为相似，因此很容易被误食。毒鹅膏菌又叫“毒伞”，产生剧毒成分...

...录片《神奇真菌》，到探索使用致幻蘑菇中发现的化合物治疗抑郁症，“蘑菇”热潮正在蓬勃兴起。最近，全球多家生物技术公司正在从蘑菇身上挖掘更大潜力。 据美国《福布斯》杂志网站介绍，真菌是森林生态系统中“低调”的塑造者。它们与树木等植物共生，树木...

近日，网络上出现了一股“用室内甲醛检测试剂盒测试食用菌甲醛含量”的热潮。许多自媒体博主都“下场”测评，并将检测结果以视频形式发布出来。 在这些视频中，很多博主都声称在香菇、白玉菇和金针菇等食用菌上检测到了甲醛，许多观众看到后直呼心惊，并对...

...科技日报讯 （记者赵汉斌）误食毒蘑菇致人死亡的事件时有发生，但同时毒蘑菇也是重要药物和功能分子的来源。中国科学院昆明植物研究所的科研人员近期在破解鹅膏环肽毒素合成机制研究中取得重要进展，《美国国家科学院院刊》全文发表了这一成果。 　　“生...

...美食。 然而，每年三四月份都是蘑菇中毒高发期，很多人喜欢采摘野生菌菇，而其中却隐藏了许多致命“杀手”。 “误食毒蘑菇而中毒的死亡率极高！”江西省市场监管局微信公众号近日发文提醒，野生蘑菇采食风险高，要谨慎小心，预防毒蘑菇中毒的根本办法就...

...监管局官网消息，为预防误食野生毒蘑菇、断肠草等中毒事故的发生，广东省市场监管局近日发布消费提醒，请广大群众以及餐饮单位不要自行采摘、食用、制售野生蘑菇、断肠草等野生植物。 市场监管部门表示，根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复...

转载自：财联社 时隔一年半，昔日的“独角兽”蘑菇街（MOGU.US）再度陷入裁员风波。 日前，有多位蘑菇街员工在某社交平台上爆出公司正在大规模裁员。

关于“蘑菇能够富集重金属，不能多吃”等等说法，可以说是老生常谈啦。蘑菇是否能够富集重金属？我们还能不能吃蘑菇？ 辟谣1：富集不等于富含 蘑菇是可食用大型真菌的俗称，其中包括蘑菇、香菇、金针菇等很多品种。 在同等土壤环境下，蘑菇富集重金...

...了解，西南地区和华中地区是我国毒蘑菇中毒的重灾区，其次为华南、华东地区，华北、东北和西北地区最少。据云南省卫健委消息，目前，云南已发生多起农村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。那么，什么是毒蘑菇？如何辨别它们呢？ 什么是毒蘑菇？如何辨别？...