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喝牛奶或降“乳糖不耐”者Ⅱ型糖尿病风险 人民网 2024-01-23 00:00:00
...持续产生乳糖酶）的成年人如果增加牛奶摄入，可能使他们罹患Ⅱ型糖尿病（T2D）的风险下降。研究显示，牛奶摄入增加会改变肠道微生物组特定菌种和循环代谢物的水平，这与Ⅱ型糖尿病发病风险降低有关，但这一结果仅在乳糖酶缺乏个体中出现。 乳糖酶基因的...
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牛奶不一定助眠 咖啡也未必提神 人民网 2023-12-23 00:00:00
...我们日常生活中，有很多人会通过喝牛奶来助眠，也有许多人会选择喝咖啡来提神。然而，牛奶和咖啡的功效真的如我们所想吗？今天，就让营养师为大家揭晓这个疑问。 牛奶对睡眠的帮助很有限 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，是一种营养价值很高的饮品。此外，牛...
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牛肉和牛奶含增强抗癌效果物质 人民网 2023-11-29 00:00:00
...展的一系列实验研究显示，在牛肉和牛奶中发现的十八碳烯酸（TVA），可通过激活应对肿瘤的免疫细胞，靶向几种不同类型的癌细胞。进一步研究发现，该物质可与现有疗法协同发挥作用，对抗癌症。相关论文发表于最近的《自然》杂志。 为深入研究食物对人类...
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全脂牛奶、A2牛奶和酸奶 哪种奶更值得买？ 人民网 2023-09-07 00:00:00
牛奶不仅能补钙，对减肥也非常有利。奶制品中除了蛋白质，钙含量也很丰富，两者都有助于减肥。尤其是奶制品中含有较多的亮氨酸，有利于蛋白质的形成，可以间接刺激皮下脂肪溶解、消耗。 研究也发现，饮食中适当摄入亮氨酸可以使细胞生化过程发生变化，使...
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豆浆、豆奶、豆汁有什么区别？ 能替代牛奶吗？ 人民网 2023-08-20 00:00:00
...聚糖促进肠道有益菌群 但不能代替牛奶来喂养婴儿 豆浆在我国各个地区都盛行，地域特色不明显，选用的原料是大豆，是豆子经过磨碎、过滤、煮沸等一系列工序制作而成，不含任何添加成分。 豆浆机盛行的今天，豆浆的制法也越来越简单，直接将干大豆和水一起放...
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大多数植物奶的蛋白和钙含量低于牛奶 人民网 2023-07-28 00:00:00
...豆制成的植物奶的营养成分通常少于牛奶。他们的研究表明，大多数植物奶的蛋白质含量低于牛奶，而且，植物奶的钙和维生素D含量也比牛奶低三分之一。相关论文已提交近期于波士顿举行的美国营养学会年会“营养2023”。 此前的研究已经证明，植物奶缺乏...
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牛奶加入咖啡 抗炎效果加倍 人民网 2023-02-03 00:00:00
...刊发论文指出，咖啡豆富含多酚，而牛奶富含蛋白质，蛋白质和抗氧化剂（咖啡加牛奶）携手能使免疫细胞的抗炎效果加倍。 当细菌、病毒等进入人体时，免疫系统会调动白细胞和化学物质进行保护，这种反应通常被称为发炎。天然抗氧化剂多酚存在于各种果蔬、...
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仅靠一张膜就让牛奶更有营养 人民网 2022-12-05 00:00:00
...，一些人将“囤货”的目标锁定在了牛奶上。 巴氏奶、高钙奶、零乳糖牛奶……目前市场上销售的牛奶品种五花八门。最近，在网络上一种名为“超滤牛奶”的产品悄然走红，相关厂家声称其比普通牛奶更有营养，可以实现喝1瓶牛奶、吸收2倍营养。 所谓超滤牛...
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喝脱脂牛奶可以减肥？真相在这里 人民网 2022-11-21 00:00:00
...在日常生活中，我们会听到“喝脱脂牛奶能减肥”的说法。那么，这个说法真的有科学依据吗？就此人民网记者采访了应急总医院药学部主管药师刘航眉。 刘航眉介绍，全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶因脂肪含量的不同而命名。全脂牛奶是通过直接将牛乳进行巴氏杀菌...
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步入中国市场第十年 新西兰a2牛奶公司五度赴约进博会 人民网 2022-11-06 00:00:00
11月6日，新西兰a2牛奶公司携手战略合作伙伴中国农垦控股上海有限公司再度赴约进博会，这也标志着a2牛奶公司即将走入中国市场第十年。北京青年报记者了解到，本届进博会，除a2牛奶公司旗下产品系列悉数登场外，还有两款新品亮相。 a2牛...
