从源头抓起,进一步织牢监管网,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保百姓“舌尖上的安全” 近期,在一些电商平台上,肉脯碎、海苔碎、蛋糕边等食品“边角料”成了热销商品,因其宣称口味好且价格便宜,吸引了不少消费者。然而,也有一些消费者反映这些食品“边角料”标签信息不全,安全问题引人关注。 近年来,我国食品安全状况总体稳定向好,但随着经济社会的发展,食品安全监管也面临很多新情况、新挑战。食品“边角料”的安全如何保障就是一个新问题。一般来说,食品“边角料”是指制作食品时切割、裁剪下来的零碎材料,因形状不规则等原因不被正装产品采用,但其加工工艺、品质与正装产品一致。虽然“卖相”不佳,但吃起来与正装食品没有差别,一些商家将其开发利用,一方面能够减少损失,另一方面也能让消费者得到实惠。 值得注意的是,目前市场上一些所谓食品“边角料”,有的是打着“边角料”名义售卖的大包装食品或零食,甚至是过期的“问
食品“边角料” 安全莫“边缘”(市场漫步)
2022-09-21 00:00:00来源: 人民网
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多措并举做好消费帮扶(延伸阅读)
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