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吃素也会得脂肪肝?营养师:清淡饮食≠素食

2022-07-17 00:00:00来源: 人民网

showPlayer({id:"/pvservice/xml/2022/7/17/d6413b3a-0837-45a7-b242-d9b42ae5b576.xml",width:640,height:360}); 随着生活水平的不断提高,高热量、高代谢的食物正在成为餐桌上的主角,脂肪肝越发常见,为此不少人选择长期素食,但结果还是难逃脱脂肪肝的困扰。为什么吃素也会得脂肪肝?本期《1分钟养生课》邀请中国营养学会注册营养师吴佳,为广大网友讲解相关知识。 吴佳表示,首先素食不等于清淡饮食。一般情况下,清淡饮食指的是低盐低油低糖,可是吃素的人仅仅只是不吃肉而已,有可能高盐高油高糖的食物,一个也没落下。比如薯片、油条、油泼面等,都是高盐高脂的代表。比如甜饮料、巧克力、糖果、点心等,都是高糖的代表。 其次,素食不等于低热量。为了让素菜好吃,不少素食添加的油脂往往比肉菜还多。 再次,素食会让人不自觉地摄入更多的碳水化合物。因为不吃肉,很

标签: 营养
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