隔夜西瓜能不能吃？营养师教你放心吃瓜

showPlayer({id:"/pvservice/xml/2022/6/30/7cc1b400-a773-4a43-93ad-169d6002251f.xml",width:640,height:360}); 西瓜，味道清甜，作为夏天解暑的利器是最适合不过了。一个大瓜，动辄十多斤重，如果一时吃不完，只能冰箱冷藏后第二天接着吃。然而，诸如“吃隔夜西瓜险些丧命”之类的信息却常令人纠结不已。那么，隔夜西瓜到底能不能吃？就此人民网记者采访了天津医科大学第二医院主管营养师边姗姗，带你放心吃瓜。 “隔夜西瓜能不能吃，主要取决于西瓜的保存条件和处理方式是否卫生，与‘隔夜’没什么关系。”边姗姗表示，如果未吃完的西瓜放入冰箱前，已经在空气中暴露过久，切西瓜、处理保鲜膜时，没有注意洗手，清洗刀具、砧板，存放西瓜的冰箱不太卫生或温度没有控制好，那么就有可能存在食用安全隐患。 夏天气温高，细菌容易繁殖。西瓜水分、糖分含量高，更受细菌“欢迎”。