餐饮线上服务看量更看质

　　开栏的话 在倡导“就地过年”的背景下，今年春节“年经济”热度不减、年味十足。为进一步解读评析春节消费市场的优异表现，启示各地做好相关工作、挖掘经济增长潜力，经济日报特推出“春节消费市场面面观”系列评论。 　　往年春节，餐饮业最火爆的地方当属各家饭店的大堂，但在“就地过年”的号召下，今年春节期间很多饭店将工作重点从线下搬到了线上，想出各种招数应对新形势新机遇，在菜品创新和就餐形式等方面花足心思。除了越来越多的高级宾馆酒店加入线上“年夜饭圈儿”，一些老字号也不断拓展线上业务。在各大网络订餐平台，各类快手菜、半成品菜销售非常火爆。 　　借力线上平台，从单一的堂食转变为堂食、零售“两条腿”走路，这一新思路有望催生餐饮行业新的增长点。不过，要让网络餐饮服务实现良好发展，更好地满足消费者多元化需要，必须在“量质齐升”上下足功夫。毕竟，唯有行业发展更规范，消费者合法权益才更有保障，也才能更好助力市场健康发展。 　　相关部门需积极作为