饮食不能太追时髦

如今，低碳饮食、生酮饮食、无麸质饮食等众多时髦饮食方式盛行，吸引着不少人跃跃欲试。这些饮食方式可能对某些人起了些作用，但对大多数人来说，风险不小。 低碳饮食及生酮饮食。这两种饮食模式的特点都是高脂肪、适量蛋白质、低碳水化合物，低碳饮食的碳水化合物能量占比为10%~25%，生酮饮食为<10%，而《中国居民膳食指南（2016）》建议，碳水化合物能量占比应为50%~65%。生酮饮食本身是用于治疗难以控制的小儿癫痫，后来发现其有助减重，于是人们纷纷将其当成了减肥妙方。实际上越来越多的科学证据显示，和其他饮食模式相比，低碳或生酮饮食所带来的减重效果仅仅是短期（6个月以内）胜出，之后减肥者会进入瓶颈期，最终的减重效果和其他饮食模式没什么差异。不仅如此，低碳和生酮饮食执行难度高，需要严格限制主食、水果以及淀粉含量比较高的蔬菜，这就容易带来其他健康风险，比如营养不良、脂肪摄入量过高、身体不适感强烈（头疼、虚弱、暴躁、易怒等）、酮症酸中毒