全球粮食系统抗灾能力需更强大

粮食，人类健康和繁荣的基础。粮食系统亦是人类影响环境的一个主要途径。 英国《柳叶刀·星球健康》期刊日前发表社论，探讨新冠肺炎疫情时期的粮食安全。文章称，新冠肺炎的全球大流行及对疫情的控制措施，将从多方面对粮食系统造成影响。人们比以前任何时候都清楚的一点是：需要在粮食系统中建立更强大的抗灾能力。 “能否吃得饱”与环境影响 保障粮食系统维持良好的性能，密切关系到“能否吃得饱”这一问题，但同时，也不只关系到“吃饱饭”的问题。 粮食系统的失常，还会导致栖息地破坏、水资源短缺、生化循环紊乱（其中包括温室气体排放）、环境污染、废物产生等现象，可以说，粮食系统所能产生的重大影响，不仅决定了谁可以“吃饱饭”，还关系到环境退化的程度以及这种退化发生在什么地区。此外，粮食系统还影响着人们在其经济范围之内，对健康和可持续饮食的消费程度。 评论文章称，全球粮食系统为每个人提供了足够的粮食，但饥饿仍然是一个巨大问题。今年4月发布的《全球粮食危机